1、炸蘑菇

2、材料

3、蘑菇大半盒，面粉，玉米面（Corn Meal），鸡蛋1只。

【资料图】

4、做法

5、蘑菇去蒂。鸡蛋打散，加1大满汤匙面粉，2大满汤匙玉米面（corn Meal），搅拌均匀，放蘑菇入粉浆里打滚，让粉浆裹住蘑菇全身，放入油锅炸即可。油不用太热，七成热就可以了。

6、软炸蘑菇

7、菜谱简介

8、身边就有很多吃素的人，她们虽然吃素，但是也很重视营养，比如不喝奶改成喝豆浆，包饺子时在菜里面加很多炒熟的花生碎，多多的吃蘑菇。蘑菇真是个好东西啊，营养价值高，含大量的蛋白质，口感上也比较接近肉，一直以来都是出家人的必备菜。

9、材料

10、平菇1盘，面粉，淀粉

11、做法

12、1.平菇一盘，洗净，去掉根蒂

13、2.用沸水焯两分钟。

14、3.捞出控水

15、4.把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条

16、5.把淀粉和面粉以二比一的比例调好，加盐，五香粉，水，搅匀。糊不要太稀，否则挂不到蘑菇上。淀粉最好选用土豆粉，炸出来比较脆蓬松.

17、6.锅内加油，烧热后把蘸好糊的蘑菇下锅炸制金黄，然后捞出，继续再把油烧热，把炸好的蘑菇在投进去炸一下，二次炸会让蘑菇更加酥脆。

18、干炸蘑菇

19、材料

20、蘑菇一盘、面粉、水、盐

21、做法

22、1，把蘑菇洗干净，控水（蘑菇里水太多的.话油会溅到手上、脸上、衣服上总之哪哪都是。。囧）。

23、2，调汁=面粉+水+盐，鸡蛋可搁可不搁。注意，别调的太稀，跟买来的麻酱那个稀稠就行。

24、3，开火、倒油，蘑菇沾下汁就可以下锅啦！

25、把蘑菇炸成金黄色的很好吃哦，很脆哦，只是我家某位不爱吃火候大的，所以炸的比较轻~ 这个各位可以自己把握哦

26、酥炸鸡条( chicken finger )和蘑菇

27、材料

28、鸡胸肉，料酒，胡椒面，盐，生粉

29、做法

30、1.先把鸡胸肉切成条，再加上料酒、胡椒面、盐、生粉腌好；

31、2.用蛋清、烤饭的玉米粉和用来做调料的玉米粉，用电动打蛋器搅拌均匀，稠度是能把浆挂住鸡条，用做做饼的玉米粉是为了增加鸡条的硬少少；

32、3.第一次炸用慢火低温油炸，炸至浅黄色，再将油调高温，再炸到金黄色，看见冰箱有几个蘑菇，就用蛋浆裹住蘑菇炸，不错的

33、小诀窍

34、最后八一八，我看了个美国的连续剧，戏里谈到某个美国家庭吃checken finger，译者译成鸡爪，我不太赞成这个译法，我想应该是炸鸡胸肉条，因为在美国餐厅里的checken finger就是炸鸡胸肉，成条状的，在美国，美国人很少吃鸡爪，绝大多数美国人和墨西哥餐厅，无鸡爪出售，除了在中国人餐厅，华人餐厅早茶会有。 谢谢大家！

本文简单但又好吃的炸蘑菇的做法视频，简单但又好吃的炸蘑菇的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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